Tous nos plats sont faits maison à l’exception de ceux suivi d’une étoile *.
Supplément de + 11 € pour les soirées étapes ou demi-pension

Les 9 huîtres de Paimpol
Ou
La terrine de foie gras de canard mariné à l’Armagnac et 4 épices, marbré de griottes et fruits secs au poivre de Sichouan
Ou
La salade de noix de Saint Jacques piquées au chorizo, pommes et noix caramélisées réduction de cidre au miel et vinaigre
balsamique

Le dos de cabillaud au sel fumé viking cuit à basse température crémeux de crevettes grises et gingembre
Ou
La poêlée de Saint Jacques en croûte de sarrasin, risotto crémeux, légumes
Ou
La ballotine de cuisse de canard confite sauce balsamique miel et pistache, raviole de champignons
ou
L’entrecôte grillée aux herbes

L’assiette de fromages* des Côtes d’Armor, salade
(suppl. + 4 €)

Un dessert ou fromages de la carte
Ou
Une coupe de glace